10 pratos típicos ingleses em Londres

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oxford street london 10 pratos típicos ingleses em Londres

Entre grandes casas de campo e albergues ao longo da estrada, um passeio pela velha Inglaterra faz do Reino Unido um destino preferido para tradições. Para gourmets, no entanto, além de algumas opções de cervejas pálidas e sem graça, podemos esperar o melhor da alta cozinha, resumidos aqui em 10 típicos pratos da gastronomia inglesa.

A crescente melhora na qualidade dos produtos levou a uma nova geração de líderes jovens que agora tiram o máximo proveito de deliciosos produtos locais. Esta mudança na abordagem da culinária inglesa resulta saborosa, fresca e tradicional. Em uma homenagem à revolução da culinária britânica te propomos pratos em suas versões originais que podem ser degustadas nos restaurantes e gastropubs de moda em Londres.

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1. Welsh rarebit

Prato eminentemente saboroso, essa versão chique do queijo com torrada consiste de Cheddar ou Stilton ralado e um molho feito de mostarda e cerveja. Ainda sobre a torrada se coloca um ovo frito e dourado ao forno.

Onde encontrá-lo em Londres: The Wolseley em Piccadilly, 160.

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2. Wellington Beef

Este filé de carne envolto em massa é o equivalente do filet de bœuf en croûte francês, além de contar com uma pitada saborosa de patriotismo Inglês, com o nome rebatizado após a vitória de Wellington sobre Napoleão em Waterloo em 1815.

Onde encontrá-lo em Londres: Rules em Maiden Lane,35 no Covent Garden.

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3. Sunday roast and Yorkshire pudding

Este é um assado clássico de carne ou cordeiro, servido com um pudim de Yorkshire, perfeito para deixar o prato leve e absorver o caldo da carne.

Onde encontrá-lo em Londres: Simpson’s-in-the-Stranf em Strand, 100.

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4. Fish and chips

Servido com uma rodela de limão, o fish and chips (peixe e batata frita) são insuperáveis e super crocantes.

Onde encontrá-lo em Londres: Brady’s na Old York Road, 513.

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5. Chicken Tikka Massala

Chicken Tikka Masala1 10 pratos típicos ingleses em LondresO prato mais popular de toda a Inglaterra, segundo a lenda, poderia ter sido inventado em um restaurante indiano em Glasgow na Escócia. O prato consiste em frango (tikka) e especiarias (massala) preparados como um ensopado. Acredita?

Onde encontrá-lo em Londres: em qualquer restaurante indiano de Brick Lane no East London.

Kedgeree 10 pratos típicos ingleses em Londres6. Kedgeree

Um prato anglo-indiano delicioso feito de arroz basmati misturado com pedaços de haddock defumado, espécies de curry e ovos cozidos. Este é o prato é perfeito para um brunch de domingo em Londres.

Onde encontrá-lo em Londres: Albion Café em Boundary Street, 2 no Shoreditch.

7. Haggis, neeps and tatties

O Scottish é um prato nacional, que consiste essencialmente de uma mistura de vísceras fervidas durante 3 horas dentro de um estômago de carneiro com aveia e farelo. Não se preocupe, o gosto é melhor do que parece! Servido com nabos e batatas.

Onde encontrá-lo em Londres: Canton Arms em South Lambeth Road, 177.

Haggis neeps and tatties 10 pratos típicos ingleses em Londres

8. Steak and kidney pie

Famosa torta feita com o melhor do Reino Unido, bife e rim. Ideal para degustar em um típico pub inglês e uma boa cerveja!

steak and kidney pie 10 pratos típicos ingleses em Londres

Onde encontrá-lo em Londres: The Windmill em Mill Street, 6-8 em Mayfair.

Stilton and Walnut Pie 10 pratos típicos ingleses em Londres9. Stilton and Walnut Pie

Com cerca de 4 milhões de pessoas que não comem carne, o Reino Unido oferece a melhor comida vegetariana. A combinação de torta de nozes e queijo Azul Inglês é simplesmente divino.

Onde encontrá-lo em Londres: Vanilla Black em Tooks Court 17-18.

Lancashire Hotspot 10 pratos típicos ingleses em Londres10. Lancashire Hotspot

Um dos pratos mais famosos do norte da Inglaterra, que consiste em porções generosas de cordeiro coberto com fatias de batata, cozidas a fogo baixo durante todo o dia. Para descobrir este prato pegue uma rota para o norte!

Onde encontrá-lo em Londres: The Three Fishes em Mitton, Lancashire.

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Aventure-se pela culinária inglesa e sua tradicional gastronomia em pratos deliciosos. Um tour pelos restaurantes de Londres com certeza te levará a muitas descobertas. Para uma viagem completa veja também ofertas de alojamentos em Londres.

14 thoughts on “10 pratos típicos ingleses em Londres

  1. Humm, como vegetariana, não curti muito os pratos, á exceção do prato vegetariano, claro, rs
    mas assim, MUITA carne ne? As pessoas não enjoam não?

    • Obrigado Andreia! Ficamos muito felizes que desfrute de nosso blog e nossas recomendações.

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